Café Especial Braço Forte 250g

Café Especial Braço Forte 250g - Mais saúde ao acordar.

Café especial é um grão 100% Arábica de alta qualidade, sem defeitos, que obtém mais de 80 pontos (em 100) na avaliação sensorial da SCA (Specialty Coffee Association). Cultivado em altitudes elevadas com colheita seletiva, oferece sabores intensos, doçura natural e torra cuidadosa, sendo superior aos cafés gourmet e tradicionais.

Principais Diferenciais:

Qualidade: Apenas grãos maduros, livres de impurezas.

Aroma e Sabor: Notas sensoriais variadas (frutas, chocolate, castanhas, florais).

Pontuação: Superior a 80 pontos.

Produção: Cuidado desde a plantação até a torra, frequentemente com rastreabilidade.

Principais Regiões Produtoras no Brasil: 

Mantiqueira de Minas: Alta qualidade, sabor marcante.

Cerrado Mineiro: Reconhecido pela doçura e aroma.

Sul de Minas: Produção expressiva com notas frutadas.

Marcas como Café Braço Forte oferecem opções de grãos ou moídos, muitas vezes com selo de certificação. A torra é geralmente média para realçar as notas naturais, conferindo uma cor achocolatada e aroma intenso.

Classificação de Qualidade (do Melhor ao Pior):

Café Especial: Acima de 80 pontos, rastreável, notas sensoriais únicas e sem defeitos.

Café Gourmet: Alta qualidade, grãos selecionados e torra controlada.

Café Superior/Premium: Melhor que o tradicional, grãos mais selecionados.

Café Tradicional/Extraforte: Amargo, torra muito escura para disfarçar grãos de menor qualidade. 

Principais Espécies de Grãos:

Arábica: Sabor suave, ácido e adocicado, com menos cafeína. Variedades incluem Bourbon, Catuaí e Mundo Novo.

Robusta/Conilon: Sabor mais forte, amargo e com dobro de cafeína do arábica. 

Tipos de Bebidas (Preparo):

Expresso: Concentrado e curto.

Latte: Expresso com bastante leite vaporizado.

Mocha: Expresso, leite e calda de chocolate.

Macchiato: Expresso "manchado" com um pouco de leite.

Cappuccino: Expresso, leite e espuma de leite.

OBS: Atualmente, este café é comercializado principalmente através de venda direta e sistemas de consumo inteligente (marketing de relacionamento) pela própria marca Café Braço Forte.

Caso vcê tenha interesse em participar desse tipo de consumo inteligente, entre em contato conosco pelo whatsapp 21980980804